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创业天下:三只松鼠跑得快 POST TIME:2014-02-09 11:33:21 来源:三只松鼠_三只松鼠官网

清瘦,精干,唇薄,舌头灵活、手势幅度不大,但是有力,眼镜内的眼睛有神却没有聪明的嚣张,却有智慧的温和。喜欢便装,有个性。这是我对章燎原的直观感觉。
1994年,19岁的章燎原跟着有钱的表哥去玩,几天就花掉两三千元钱。“当时买了3元钱的矿泉水洗手”,而在他们旁边,一个40多岁的中年男子正等着收他们洗完手的矿泉水瓶。这件事对章燎原触动极大。“我要做表哥这样的有钱人,绝不要40多岁捡矿泉水瓶。”真实原始的创业梦想由此在少年章燎原心里生了根。
18岁做梦,19岁自学营销、摆过地摊,然后开店,再打工,也端过铁饭碗,结果还是“一路失败”……27岁的那天他突然开悟“开眼”。31岁明白要“坚持不懈”。35岁总结:“舍得”才有得……这是章燎原一路走来的时间轴,充满批判意识。
从2012年6月19日上线运营,到2013年6月19日,身处芜湖的三只松鼠就创造出1亿元的销售业绩,成为线上坚果品牌的排头兵。创造了中国电商行业发展的奇迹,尤为可贵的是,三只松鼠并没有完全以低价的方式推广,而且保持了优秀产品品质和服务体验。目前,已经全网覆盖淘宝网、天猫、京东商场、一号店等第三方平台,2013年销售额达2亿元。
章燎原内心有完美主义倾向,“要么选择第一,要么选择灭亡”,这条乔布斯语录一直为追求完美的人们所推崇,章燎原一样受其影响。“如果你是个正在打造漂亮衣柜的木匠,你不会在背面使用胶合板,即使它冲着墙壁,没有人会看见。”章燎原对乔布斯的语录朗朗上口,他说,“我觉得自己和乔布斯有点像,说不好了是有点两极分化,说好了是坚持自己的内在想法,细节上绝不含糊。”


卖坚果卖潮流

英国女王特别喜欢吃坚果,王室的工作人员会为女王准备了各种坚果,放在她会经过的白金汉宫的各个走道上。在五星级酒店的茶几上,已经不摆放糖果、巧克力或者水果了,而是更豪气的坚果,如核桃。自从20世纪初期开始,支持摄取坚果有助健康的证据逐渐地增加。坚果又称壳果,多为植物种子的子叶或胚乳,营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。坚果一般分两类:一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,还含有维生素(维生素B、E等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。另外,其中还含有单、多不饱和脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。
养生潮流,催生催生了市场刚需。创业第一重要的是要选对方向,都说“站在风口上,猪都能被吹起来”。冲在市场前沿的企业,往往最先嗅出网购的商机。项目方向对了,商业模式呢?
“三只松鼠的模式就是把传统企业好的东西保留,把不足的地方跟互联网结合,进行产业升级。”章燎原分析道,淘宝商品品类的爆发规律是与主流用户人群的成长相关的,随着主流用户人群年龄的增长,消费能力随之增长,从学生、上班族到成家立业,服装、化妆品、家居用品相继爆发。随着用户网购习惯的养成,向“非刚需”的享受型消费转型,食品便属这一范畴。
虽然也是从坚果切入,但三只松鼠定位于“森林系”,倡导“慢食快活”的生活方式。更宽泛的产品种类和抽象的品牌定位已经跨越了章燎原驾轻就熟的“坚果电商”这样细分的实物形象,其驾驭难度要大得多。但章燎原认为营销定位的根本在于背后的支撑资源。显然,有经验、有渠道、有资金,他觉得自己有这个底气。
三只松鼠的快速崛起,也是电商引发的零售业革命的生动写照。去年由商务部流通发展司和中国连锁经营协会共同发布的《中国零售业发展报告2013》显示,由于网络零售在一定程度上挤压了实体零售企业的市场份额2012年的中国零售业销售增幅创下了十几年来的最低。以全国连锁百强为例,2012年连锁百强销售额占社会消费品零售总额的9%,比前一年下降2.2个百分点,2003年以来首次出现比例下降的情况。
有评论说,章燎原是实战派草根战略营销者,富有革命性、创新意识,擅长细分品牌定位、蓝海市场开拓。章燎原说,不要总是想着自己的产品本身如何,而是多想想人们为什么要购买你的产品、你的产品解决了他们什么问题?帮助他们完成了什么任务?以及那些与产品无关的需求、内心的感知、生活的情景与行为……“也许这些才能帮助我们找到消费者真实动机,而非我们自夸的、硬给消费者购买的理由!
在美国,线下品牌已经定型,产生一个纯互联网品牌的机会不大,而中国是一个长尾市场,行业成熟度不够,品牌多元化,这给三只松鼠提供了难得的发展空间,“其实,我们只要服务好85后、90后这一代人,就够了。”章燎原说。


传统的实在与互联网的先进完美混搭

2003年起,章燎原曾先后担任安徽詹氏食品有限公司区域经理、营销总监、董事总经理。2010年实现销售近2亿元。2011年,创建詹氏公司网络坚果子品牌“壳壳果”,提出细分品类品牌以及15天新鲜坚果概念,8个月销售即超过1000万,被誉为电商界的一匹黑马。 在此期间,因其曾快速打造“壳壳果”网络坚果品牌,而被业界称之为“壳壳老爹”。
2012年2月,章燎原在本命年之际,提出“这是创造电商品牌最后的机会,也是一场基于互联网时代的营销革命”,并辞去安逸的职业经理人职务,带领一批89后创业团队,创始了三只松鼠互联网食品品牌,并提出“森林食品”定位,业界因其行为而赠名“松鼠老爹_章三疯”。
2012年3月,三只松鼠品牌受到了中国最大的风险投资机构IDG资本的青睐,得到了150万美元的天使投资基金,堪称中国农产品电商最大的一笔天使投资。从此,章燎原创立的安徽三只松鼠电子商务有限公司成为一家实力雄厚的中外合资企业。
他之所以能那么幸运拿到天使投资,原来也是有“准备”的。之前,在农产品电商里,没有任何一家公司真正拔尖,大家要么还受制于传统思路,要么还缺乏电商化经验,全国性的品牌格局尚未成型。值得注意的是,坚果零食恰是最容易标准化的产品——生产流程成熟,质量容易把控。且与生鲜品相比,保质期更长,运输更便捷,供应链运作的难度小很多,因此被VC们看好。于是,章燎原成为众多投资机构的座上宾,几轮约谈下来,他用10多页的PPT拿到了IDG资本150万美元的天使投资,创下国内农产品电商天使融资的记录。而那时,一切还只是在规划阶段。凭借这笔投资,章燎原开始招兵买马,组建新的电子商务公司,行走于电商江湖,“既然我对坚果行业非常熟悉,那我就在熟悉的基础上做更深的挖掘。”确实,他在传统销售与互联网思维上,都有自己的杀手锏与加速器。
独立创业时,看起来他并没有太多机会:货源上,虽然公司靠近山核桃的原产地安徽省宁国市和浙江省临安市,但产品跟其他商家比并不能完全拉开差距;在互联网上卖坚果也不是一个新鲜生意,新农哥、百草味等大卖家在2010年都已经起步,也曾在聚划算活动中订单量过万;而在线下有上千家门店的“来伊份”在淘宝上也是一个热门店铺。
  做了9年职业经理人的他,知道什么产地的产品好,分量足,并且在从坚果收购到入库之间又加入了一道自己的质检环节。三只松鼠在创业初期的明星产品是“真好剥山核桃”,之后随着产品线的扩大,它也要在全国各地进行订单采购,而原则是只做包装和质检,不涉及加工,这与传统干果公司的建厂生产有了很大区别。
  相较传统渠道而言,三只松鼠的产品因为不用在门店里积压库存,其库存周转期只有15天,更“新鲜”。不过,三只松鼠的快速成名并非完全靠口碑传播。第一年后,这家公司中衡量自己最重要的两大指标,一个是重复购买率,一个是口碑转化率。如果不算工厂和发货部门,三只松鼠的社会化媒体营销部门有20来人,占其公司人数的约3成,是这家公司的第一大部门。他们会通过用户购买之后在淘宝上的评价、微博上的抱怨中找到需要改进的地方,比如关于产品口味、送货以及包装。根据三只松鼠的回访和销售统计,其重复购买率约为30%,口碑转化率超过20%。
三只松鼠通过IT系统的大数据运算,清楚地知道产品卖给了谁、顾客购买行为的特点、喜好的变化。这些数据不仅可以被用于客户关系管理,还可以反作用于上游产业链。三只松鼠在产品原产地采取订单式合作,由当地企业生产为半成品后,统一运至芜湖总部的封装工厂进行质检和分装。由于掌握了海量的数据,三只松鼠可以为种植户和加工厂提供更为明确的订单;此外,由于电商货物周转期比传统企业快,加工厂的到账期也缩短了。“我们一直倡导建立互联网时代的绿色产业链,链条上每个环节都可以获得新的价值跟利益,而最大的受益者是消费者。”章燎原说,与线下商场超市相比,他们的产品便宜15%到20%。


三只松鼠跑得快

三只松鼠网店,在2012年8月、开店的第65天,在天猫坚果品类的销售额排名中就成为了第一。
2012年的“双11”时,这家刚开了4个来月的店当日成交额达到766万元,是天猫休闲食品的销售冠军。
2013天猫双十一零食坚果类销售前十的品牌包括三只松鼠、百草味、好想你、楼兰蜜语、费列罗、新农哥、德芙、周黑鸭、和田玉枣、德菲丝。其中,三只松鼠、新农哥均是新生的互联网品牌。
无线端无疑是2013年三只松鼠双十一期间意料之外的亮点。章燎原报出了这样几个数据,移动端当日实现销售736万,占总销售额的20%,转化率高达93.45%。章燎原认为,从这些数据可以看出移动端购物的习惯正在形成,而且移动端的消费行为更加精准。所以无线端的社会化媒体的系统规划要基于移动端用户对的品牌的认知、分享向移动端消费的合理过渡,而不在于引来多少可见流量。
2013年双十一,天猫给予了无线端提前下单的权限,而且三只松鼠也提前进行了策划。但章燎原表示,移动端的良好销售业绩主要体现了三只松鼠的品牌黏性,顾客在无线端购物的目的性更强。章燎原不仅认为移动端是未来的发展趋势,而且认为随着网购消费群体的不断趋于理性,消费者对于品牌的需求增大,这是品牌官网发力的好时机。
2013年双十一,三只松鼠在备货和运营层面都做了非常充分的准备。章燎原表示,在双十一的最终结果几乎完全符合预期,当天的销售额、转化率、销售毛利率等数据的整体误差率在8%以下。据悉,三只松鼠有专门的部门进行数据维护和自主研发的ERP系统实时进行信息化的即时分析,防止出现超卖和备货不足的情况。在双十一当天下午3点以后,三只松鼠的流量和转化都超出了预期效果。三只松鼠启动了限制性销售,部分热门产品下架后不再上架,以此限制流量和销售。章燎原表示,2013年双十一更想追求用户的好评率,3562万这一销售数量对于公司的发货能力和用户体验来说都是恰到好处,对食品电商来说是很重要的一个标志,休闲食品电商将会在未来几年有较大的增长空间。
在坚果行业十年的从业经验是章燎原创业的基础,他原是传统营销人士转行做的电商。 卖萌和超出顾客预期的产品是三只松鼠快速成长的秘诀,但在快速跟进的对手面前,它要有新的手段。显然,章燎原眼疾手快,他的三只松鼠之所以跑得快,是与时俱进。
2013年5月,三只松鼠再获今日资本、IDG资本617万美元B轮投资。今日资本的管理合伙人徐新女士总结说,除了卖坚果本身是个好行业之外——线下有500亿市场,线上目前几十亿,体积小但客单价高,用户为好食品支付溢价、并形成品牌忠诚的可能性较高——三只松鼠业绩快速成长的关键,也是它跟其他坚果商家的最大不同,在于这是一家很有“消费者洞察”、懂营销的公司,有成长为一个品牌的前景。


卖萌

低价是互联网市场的“常识”,不过魔鬼般的服务细节也是三只松鼠打造品牌的杀手锏。网购看不到实物,用户网购后往往既期待又担忧,这是人类心理使然。研究网购心理学后,章燎原给出解决方案:四个字——超出预期。原因很简单,人们在担忧情绪下其实更容易满足,这时如果不仅消除其担忧,还让其获得贴心服务,并想到连用户自己都想不到的地方,那么用户不仅会感动,还会在社交圈为你免费推广。正因如此,“三只松鼠”不仅卖坚果,还为用户提供开箱器、吃坚果的工具、扔果壳的纸袋,甚至还有吃完擦手的纸巾。
章燎原寻找的突破点,是怎么创造出一个“有生气、有灵魂的品牌”。三只松鼠就这样可爱出镜,它的出现并且形成热潮,与电视真人秀“爸爸去哪儿”有异曲同工之妙,即生趣、纯真。动物容易讨人喜欢,三只就更可爱了。线上线下,年龄、线上定位80、90,这些受众都会喜欢松鼠、纯真、清新,互联网应该是媒体,没有不好卖的东西,但要看你怎么去做好推广。
章燎原在三只松鼠上线之初便提出了“三只松鼠——9OFS极致顾客体验”模式:三只松鼠,要为人类寻找最好的森林食品,由“寻找原产地、寻找最新鲜、寻找最满意”三章9条体系构成,从而构建了从原料、加工、服务的全供应链整合运营模式。
“主人,您有什么需要?”如果你点开一家淘宝店的客服对话框,出现这样一个问句,你会是什么感觉?在互联网食品电商“三只松鼠”的淘宝店中,30个客服MM变成了为“主人”服务的松鼠,顾客和商家的关系被演化成主人和宠物的关系,购物就像在玩Cosplay。这个主意是“三只松鼠”创始人章燎原提出来的,同时他还是三只松鼠的第一个客服人员
当然,对于一家网络坚果店来说,卖萌和包装细节只是一部分竞争力,最终还是要靠产品来让消费者满意。政治经济学里讲“价格取决于价值,价值决定价格”,这是传统的定价法。但这个定价法则,远远解释不了今天的商业现象。比如,一部iPhone的毛利大概是60%,一个真品LV包的毛利是A货的几十倍。这个时代的定价方式已经改变,姑且称之为“体验定价”。
现在,我们越来越愿意为了一种体验而付钱。例如,花钱请朋友看一场电影,花好几万块买一个包。其实,这种消费本质上是一种体验。金山网络CEO傅盛为此分析了三只松鼠的成功,这家坚果食品网商,它的产品体验从你收到包裹的那一刻就开始了。每一个包装坚果的箱子上都会贴着一段给快递的话,而且是手写体——“快递叔叔我要到我主人那了,你一定要轻拿轻放哦,如果你需要的话也可以直接购买”。打开包裹后会发现,还有各种体贴入微的附赠品……
不要小看这些体验。傅盛曾在微博上专门写了一篇文章,用户只愿为“体验”付钱。章燎原看到他的文章后就加了微信,他们专门就此交流过。后来章燎原在微信里给傅盛回了一段话:让“用户知道为什么”,比讲“我们认为为什么”重要得多。后来,那篇文章在微博转发达到8146条的时候,傅盛就开始思考这个问题:“首先,不是因为我的文章写得多好,或许只是这个事情打中了用户的某个需求,这才是思考逻辑。其次,用户的关注点变了。以前用户关注的是坚果营养价值。这属于产品本身的炒作,大家都说自家的最好,用户已经麻木。但当这些包装做到最好时,大家会觉得它在用心做产品,而且能让人感受到。这也是为什么虽然它只在网上卖,一年销量就翻了一倍多。这就是体验的时代。”
在章燎原的微博中写道:电商品牌相比于传统品牌,一个尤为显著的特征是,更加注重于产品力和顾客体验度,两者都源于电商品牌是互联网属性,其本质是媒介载体而生的渠道,这个渠道不仅实现销售属性,而且实现传播属性,有效利用之是优势整合,不利用之则是致命。三只松鼠定位于互联网品牌,便是希望具备互联网基因而生的品牌!

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三只松鼠是于2012年推出的第一个纯互联网食品品牌,是以三只松鼠坚果,三只松鼠干果,三只松鼠茶叶等森林食品的研发,销售的现代化新型企业,购买三只松鼠坚果请到三只松鼠官网或三只松鼠旗舰店选购.

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