“做好基层商务工作可不容易啊！”

在安徽合肥的罍街，合肥市商务局局长蓝天指着身边几位工作人员对记者说：“合肥市商务局上下几十人制定的发展规划，全靠这6位同志贯彻执行，工作压力很大。罍街就是他们的工作成果之一。”

文化搭台餐饮唱戏

“罍”是流行于商晚期至春秋中期的大型盛酒器和礼器，相当于今天的酒坛。罍街是位于安徽省合肥市宁国南路与水阳江路交口东北角的一条餐饮步行街。“罍”字并不常用，以此为名，势必会影响罍街的商业推广。“起初这条餐饮街叫莲花夜市。”罍街经营管理负责人李锐锋说，“在建设及招商过程中，我们觉得需要一个有地方特色的名字帮助推广。”一次偶然的机会，他得知2008年安徽蚌埠双墩一号墓出土了一件春秋时期的圆口镂空龙耳罍。“罍”字既有深厚的文化内涵，又与餐饮密切相关，于是莲花夜市变成了罍街。“罍街汇聚了合肥本地、大江南北、淮河两岸以及全国各地的特色知名小吃与老字号餐饮，多元的餐饮结构和深厚的文化内涵既显示出安徽兼容并包的胸怀，又体现了安徽人热情好客、直爽豪放的性格，具有鲜明的地方特色。”
如果认为罍街承载的只有多元的餐饮文化，那就大错特错了。当虚拟网络遭遇传统文化、当移动分享连接起长安涎客时，一个大众餐饮社交平台呼之欲出。
罍街是步行街，食客不仅可以品尝众多美食，还能在公共休息区聊天、歇脚，这样的环境更适合社交。此外，罍街的免费无线网络入口让人可以一边和朋友聊天，一边用手机发微博、点评餐馆，餐饮步行街由此升级为社交分享平台。“简单地说，就是以免费无线网络聚集人气，以高质量餐饮助推分享，以好口碑带动消费。”蓝天说。

萌货来袭服务为王

安徽自古就是商业繁华之地。徽商萌生于东晋，成长于唐宋，盛于明，是中国十大商帮之一，鼎盛时期徽商曾经占有全国总资产的4/7。在互联网技术广泛应用的背景下，安徽商人发掘老传统、借力新技术，在徽商发展史上又写下了浓墨重彩的一笔。
三只松鼠是电商圈里一个不大不小的奇迹：2012年营业收入超过1亿元；2013年预计收入2.5亿元；今年“双十一”当天成交额3562万元，居零食坚果类产品销售第一名……
为什么是“三只松鼠”，而不是“两只小猫”或“四只小狗”？
“因为三只松鼠有故事。准确来说，三个人物形象更容易编出故事。”三只松鼠创始人兼首席执行官章燎原说，“人们看到松鼠会自然联想到松子，联想到坚果。”
自称“松鼠老爹”的章燎原是个“奇葩”，他比卖干果的更懂服务，比提供服务的更懂标准，比制定标准的更理解电商，比做电商的更会卖萌。
“当消费者特别是年轻女性看到客服说‘主人，请不要捉急，鼠聪聪正挥舞着小爪子拼命地赶往主人身边’时，很可能会将客服想象成一只萌松鼠。”章燎原表示，“萌”是三只松鼠的卖点之一，更重要的是标准化的产品以及以产品为核心的服务。
“我们的干果从生产产品到配送只需要12天左右，在北京、安徽、广州设立的3个仓储基地覆盖了大多数主要城市，60%的区域发货第二天即可收到。”
除了配送，三只松鼠的服务还表现为体贴。划开邮包塑封的塑料小刀、方便密封保存坚果的封口夹、装果壳的垃圾袋、擦手用的湿纸巾，还有附赠的公交卡套、毛绒玩具……无一不让消费者感到贴心与方便。
此外，1个月的账期也有效地维护了供货商与电商的关系。章燎原表示，服务不仅面向消费者，供货商也需要平台商的服务，更短的账期有利于加快供货商资金回流速度，从而更好地进行生产。“我一直认为，互联网不仅是渠道，还是媒体，真正能够打动人心的是产品之外的东西。”